Uma receita para quem gosta de batatas!!

 

Receita de Batata Nevada

By Grasiela Barbosa

Ingredientes

Massa:
- 500g de batata cozida e amassada
- 1/2 xícara(chá) de maionese
- 2 gemas
- 3 colheres pequenas de amido de milho
- Sal e pimenta do reino. 

- Um pouco de leite

Recheio:
- 500g de carne moída ou frango desfiado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres(sopa)salsa picadinha ou outro tempero do seu gosto
Cobertura :
- 2 claras
- 2 colheres(sopa) de maionese

Modo de Preparo:

Misture bem todos os ingredientes no purê de batatas. Faça camadas alternadas começando com o purê de batatas e depois com o recheio...

Para a cobertura, bata as claras em neve e misture a maionese com cuidado. Espalhe sobre a massa e leve ao forno médio por 30 minutos.  Você pode também colocar queijo mussarela entre as camadas.

Variação: Substitua a carne moída  ou o frango por atum ou pedaços de queijo e presunto